句容特色小吃必吃清单
句容地处江南，小吃融合了淮扬风味与本地山水之灵，以下为经典推荐：
- 茅山老鹅：选用茅山散养鹅，肉质紧实，卤香浓郁，是句容招牌冷盘。
- 天王白斩鸡：皮黄肉嫩，蘸特制酱油汁，鲜美原味突出。
- 下蜀狮子头：肥瘦相间的猪肉手工摔打，松软不腻，汤底清醇。
- 葛根粉：茅山特产葛根制成，口感滑爽，可甜可咸，清热解暑。
- 宝华玉笋：春笋嫩尖搭配高汤，脆嫩清甜，充满山野气息。
美食打卡攻略
推荐店铺：茅山景区周边的老字号农家乐（如茅山风味馆）、天王镇老街鸡铺、下蜀镇家常菜馆。
最佳季节：春季（尝笋）和秋季（品鹅），食材最为当令。
搭配建议：葛根粉适合作为餐后甜品，狮子头建议搭配句容本地米酒。
文化小贴士
句容小吃多与道教文化相关（如葛根粉源于茅山养生传统），品尝时可感受千年人文底蕴。部分小吃偏清淡，注重突出食材本味，符合江南饮食哲学。