句容特色菜品推荐
句容饮食融合江南水乡与丘陵山野风味,以鲜咸醇厚见长。必尝菜品包括:
- 茅山老鹅:选用本地散养鹅,用茅山道家秘制卤料慢火炖煮,肉质紧实,卤香透骨。推荐茅山景区周边的农家乐,如“山畔农庄”,人均约60元。
- 天王白斩鸡:天王镇特产,鸡皮金黄爽脆,蘸特调酱油汁鲜嫩不腻。天王镇老字号“陈记鸡铺”最受本地人认可,半只约40元。
- 葛根粉圆子:用句容特产葛根粉制作,口感Q弹软糯,常搭配野菜汤羹,宝华山脚下餐馆常有这道乡土菜。
餐厅选择策略
景区周边农家乐:茅山、宝华山景区附近农家乐食材新鲜,可体验柴火灶烧制的土鸡汤、地皮菜炒蛋等时令菜,人均50-80元性价比高。
城区老店:句容市区人民路夜市聚集多家小吃摊,推荐尝试豆腐卷、锅贴等街头风味。宴请可选“容锦轩”等本地菜馆,环境典雅。
行程贴士
建议结合景点游览安排用餐:上午游茅山后在山脚吃老鹅,傍晚至天王镇尝白斩鸡。部分农家乐需提前预约,节假日人气旺。